Cada charola que sale de nuestra cocina pasa por un mismo filtro, nutrición balanceada, higiene verificable y trazabilidad documentada.
Sabemos que el rendimiento de tu equipo es proporcional a su salud. Por eso cada menú se construye con una dieta balanceada y variada, sin sacrificar el sabor de comida casera que hace que la gente realmente quiera ir a comer.
Renovamos el menú en ciclos de ocho semanas, con espacio para que tus colaboradores opinen sobre lo que se sirve.
Nuestros colaboradores se capacitan continuamente en manejo higiénico de alimentos, buenas prácticas de manufactura y manejo seguro de químicos, siempre conforme a la normativa oficial mexicana.
No es solo una promesa comercial. Es un sistema de cumplimiento que se audita y se documenta.
La seguridad alimentaria no se revisa una vez, se sostiene con procesos que se repiten en el calendario, documentados y disponibles para ti.
Con bitácora de control disponible para el cliente en todo momento.
Conforme a la NOM-110-SSA1-1994, priorizando la salud de comensales y personal.
Cursos de BPM, manejo higiénico y manejo seguro de químicos, todo el año.
Póliza vigente por $1,000,000.00 de pesos mexicanos.
