La confianza se demuestra en el laboratorio, no solo en el discurso.
Cada charola que sale de nuestra cocina pasa por un mismo filtro, nutrición balanceada, higiene verificable y trazabilidad documentada.
Menús diseñados por nutriólogos, aprobados por el paladar.
Sabemos que el rendimiento de tu equipo es proporcional a su salud. Por eso cada menú se construye con una dieta balanceada y variada, sin sacrificar el sabor de comida casera que hace que la gente realmente quiera ir a comer.
Renovamos el menú en ciclos de ocho semanas, con espacio para que tus colaboradores opinen sobre lo que se sirve.
Capacitación constante, no revisión de última hora.
Nuestros colaboradores se capacitan continuamente en manejo higiénico de alimentos, buenas prácticas de manufactura y manejo seguro de químicos, siempre conforme a la normativa oficial mexicana.
Lo que respalda cada charola.
No es solo una promesa comercial. Es un sistema de cumplimiento que se audita y se documenta.
Prácticas de higiene en el proceso de alimentos
Análisis microbiológico de alimentos
Certificación de manejo higiénico
Registro de prestadoras de servicios especializados
Cinco sellos, un mismo compromiso.
Así se mantiene la inocuidad, todo el año.
La seguridad alimentaria no se revisa una vez, se sostiene con procesos que se repiten en el calendario, documentados y disponibles para ti.
Fumigación mensual
Con bitácora de control disponible para el cliente en todo momento.
Análisis microbiológico semestral
Conforme a la NOM-110-SSA1-1994, priorizando la salud de comensales y personal.
Capacitación continua del personal
Cursos de BPM, manejo higiénico y manejo seguro de químicos, todo el año.
Cobertura de responsabilidad civil
Póliza vigente por $1,000,000.00 de pesos mexicanos.