Tres formas de operar tu comedor, un solo estándar de servicio.
Elige el formato que necesita tu operación. Nosotros nos encargamos de la logística, el personal, la higiene y el sabor.
Comedores industriales
Operamos el comedor dentro de tus instalaciones, con personal propio, equipo de cocina y control sanitario permanente. Trabajamos con empresas, escuelas, centros penitenciarios e instituciones de gobierno, adaptando el servicio al perfil de cada comensal, desde plantas operativas hasta oficinas corporativas.
Planeación del menú
Línea tradicional con sopa, guisado, frijoles, agua de fruta y pan, con variantes cada semana.
Producción y servicio en sitio
Personal uniformado, capacitado en manejo higiénico de alimentos y atención al comensal.
Control sanitario continuo
Bitácoras, fumigación mensual y mantenimiento preventivo de equipo mayor y menor.
Catering móvil & box lunch
Preparamos los alimentos en nuestra cocina y los llevamos listos para servir a las instalaciones del cliente. Es la solución ideal para empresas que no cuentan con cocina propia, obras en construcción, capacitaciones o turnos especiales.
Eventos especiales, banquetes & coffee break
Servicio integral para cualquier tipo de evento corporativo, banquete formal, mobiliario, servicio de meseros y decoración, con el mismo control de calidad que aplicamos todos los días en tu comedor.
Un menú vivo, no una carta fija.
Para nosotros el menú es una programación selectiva de una dieta balanceada y nutritiva, elaborada con productos de calidad, sazón casero y la participación activa de tus colaboradores. Publicamos el menú semanalmente en puntos estratégicos para que todos sepan qué se sirve cada día.
Menú del día
Sopa caldosa, 250 ml
Sopa seca, 100 g de arroz, pasta o cereal.
Guisado
170 g sin hueso o 200 g con hueso, más barra de complementos.
Postre & tortillas
Postre de 90 g, 4 tortillas, 1 bolillo o 4 tostadas según el menú del día.
Agua fresca
Libre demanda durante todo el servicio.